Domeco de Jarauta

2014

Tras una vida dedicada al viñedo y la elaboración de vinos, doy mi apellido a este gran varietal tempranillo, procedente de los viñedos mas antiguos y exclusivos de la familia, con una producción muy limitada 6.000 botellas.

Variedades de uva: Tempranillo 85% y Graciano 15%.

24 meses de crianza

· Maceración en depósito troncocónico de acero inoxidable a temperatura controlada.
· Fermentación maloláctica en barrica de roble.
· Crianza barrica de roble americano, francés, húngaro y ruso.

NOTA DE CATA

Gran intensidad de color y sublime concentración de fruta con magnifica complejidad y elegancia.

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