Zeledonio Gran Reserva
2012
Elaborado con las variedades típicas del rioja con una vendimian muy cuidadosa y se transportan a la bodega en pequeños recipientes. Marcada personalidad, con un paladar elegante y un cuerpo equilibrado y redondo.
Variedades de uva: Tempranillo 85%, Mazuelo 10%, Garnacha 5%.
+ 30 meses de crianza
· Maceración en depósito troncocónico de acero inoxidable a temperatura controlada.
· Fermentación maloláctica en barrica de roble.
· Crianza barrica de roble y más de 40 meses en botella
NOTA DE CATA
Color cereza con matices teja. Aroma complejo con especiados, tostados y ahumados. Elegante en boca, sedoso, equilibrado y persistente.
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